Viñedos 2017-05-26T11:22:03+00:00

RUDELES

EL VIÑEDO

La base de nuestro vino es el constante y exhaustivo trabajo en el cuidado de nuestros viñedos centenarios. Así pues, todo se realiza manualmente, tal y como demandan las características de la tierra.

Loading...

RESULTADO DE CALIDAD

Nuestros Vinos

La variedad que predomina es Tinto Fino, Tempranillo o Del País (como se la conoce por la zona), pero resulta curioso observar como todas las viñas ofrecen en mayor o menor medida cepas Garnachas mezcladas con el resto. La tercera variedad es Albillo, esta uva blanca, casi desconocida, pero aceptada en la DO Ribera del Duero, nos permite elaborar un vino suave y muy aromático.

Así pues, teniendo en cuenta las diferentes variedades y el hecho de que las cepas estén diseminadas, la vendimia se efectúa a lo largo de tres etapas. El diferente período de maduración de dichas variedades nos lleva a recoger y vinificar en una fase inicial el Albillo. Posteriormente se vendimia la uva Del País, y por último la Garnacha, que aporta un punto adicional de aroma y frescura a nuestro vino.

VER VINOS