6 x Cerro el Cuberillo 2015

354,00 

25 disponibles

Cerro el Cuberillo presenta un bonito color violeta oscuro y ofrece aromas de frutas rojas y alquitrán. Su textura, cremosa y sedosa, se debe a los taninos, muy finos. Ofrece un postgusto de intensidad muy larga.

El precio indicado es por lote de 6 botellas en caja de Madera.  (59,00€ c/u)

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Descripción

Viñas

Cerro el Cuberillo es el cuvée más prestigioso de RUDELES, que únicamente se vinifica los años con excelente calidad de la uva.
Procede de cepas de más de 125 años, cultivadas en vaso en las
laderas de la parcela que da nombre al vino, a 950 metros de altitud y ofreciendo la máxima exposición al sol. Producción: 590 botellas.

Variedades

100% tempranillo de cepas de más de 125 años.

Notas de cata

Presenta un bonito color violeta oscuro y ofrece aromas de frutas rojas y alquitrán. Su textura, cremosa y sedosa, se debe a los taninos, muy finos. Ofrece un postgusto de intensidad muy larga.

Vinificación

La uva se recogió a mano en cajas de 12 Kg a partir del 8 de octubre, después de una cuidadosa selección. Nuevamente, y ya en la bodega, la uva volvió a ser seleccionada en mesa.
Fermentación a temperatura controlada de 25
ºC y maceración de 18 días.

Crianza

Envejecimiento y crianza durante 15 meses en barrica nueva de roble francés, más 2 año en botella.

Informaciones técnicas

Grado alcohólico: 14.5%

Acidez: 4.08 g/l

pH: 3,9

Azúcar residual: <4 g/l

Información adicional

Peso 9 kg
Dimensiones 27 × 32 × 17 cm

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