Descripción
Viñas
En las tierras que delimitan Atauta y Peñalba de San Esteban (éste último, sede de RUDELES y de su bodega), se encuentra la ladera de Las Comarcas. Finca la Nación es un vino que se elabora a partir de las mejores parcelas de menos de una hectárea situadas sobre esta ladera.
Variedades de uva
98% de tempranillo de viñas viejas y 2% de garnacha de viñas de más de 125 años.
Vinificación
La uva se recogió a mano en cajas de 12 Kg a partir del 15 de octubre, después de una cuidadosa selección. Nuevamente, y ya en la bodega, la uva volvió a ser seleccionada en mesa. La fermentación se realizó a temperatura controlada de 25º C y la maceración duró 19 días.
Crianza
13 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella.
Informaciones técnicas
Grado alcohólico: 14,5%
Acidez: 4,3g/l
pH: 3,5
Azúcar residual: 0,4
Notas de cata
Este vino muy elegante y complejo presenta un bonito color rojo oscuro. Ofrece un bouquet tostado de frutas rojas maduras, acercándose a ciruelas, cerezas negras y especias. Siendo el tempranillo muy resistente a la oxidación, la crianza en barricas está perfectamente integrada en el vino, que se revela potente, con profundidad, una textura lisa y taninos maduros.
Valoraciones
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