6 x R23 Albillo 2020

59,40 

43 disponibles

Rudeles 23 Albillo Mayor es un vino refinado y complejo, pues ofrece la dulce frescura de la uva. Ya en postgusto nos deja aromas de tabaco y vainilla, provenientes de su paso por barrica.

El precio indicado es por lote de 6 botellas. (9,90€ c/u)

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Descripción

Viñas

Las cepas de albillo mayor, una variedad autóctona de la región, se encuentran intercaladas en las mismas pequeñas parcelas de tempranillo. En una tierra seca y fría, estas viñas se localizan en el valle entre Peñalba de San Esteban y Atauta, a una altitud aproximada de 850 metros. Producción total: 5.023 botellas.

Variedades de uva

Albillo 100 %, viñas viejas de más de 125 años.

Notas de cata

Rudeles 23  Albillo es un vino refinado y complejo, pues ofrece la dulce frescura de la uva. Ya en postgusto nos deja aromas de tabaco y vainilla, provenientes de su paso por barrica.

Vinificación

La uva se recogió a mano en cajas de 12 Kg a partir del 28 de septiembre y fue cuidadosamente escogida en una mesa de selección al entrar en bodega. La fermentación se hizo a una temperatura controlada de 15ºC, en una tina de acero inoxidable para conservar los aromas. El tiempo de maceración fue de 1 día.

Crianza de 25 días en barrica de roble francés

Informaciones técnicas

Grado alcohólico: 13 %

Acidez: 5,2

pH: 3,25

Azúcar residual: 0,4

Información adicional

Peso 8,7 kg
Dimensiones 24 × 33 × 15,7 cm

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